日前，筆者來到福鼎市店下鎮的福鼎市綠盛菌業專業合作社，正趕上亥窯村村民陳友發在采收杏鮑菇，陳友發告訴筆者，今年以來，他已采收杏鮑菇800公斤，按每公斤10元訂單收購價銷給合作社，比獨自賣向市場每公斤多0.5元，按這個收購價計算，今年2個菇房可收入3萬多元。陳友發家有4口人，兩個小孩在鎮上讀書，妻子在家務農，以前每年自己都在外打工，妻子在家務農，一年辛辛苦苦下來掙不到多少錢。今年春節回家過年，他得知福鼎市綠盛菌業專業合作社與農戶簽訂杏鮑菇訂單后，主動加入合作社，承包了2個杏鮑菇生產庫房，在家從事食用菌生產。

        據了解，福鼎市綠盛菌業專業合作社于2011年8月份投入建設，2012年2月底完工投產，共有工廠化栽培房16間，加工包裝房4間，占地面積35畝，總投資2500多萬元，年可產珍稀食用菌500萬袋，生產杏鮑菇2000噸，預計年實現銷售收入2500萬元，利潤在30—35%，經濟效益良好。

        據合作社理事長章學活介紹，自己原先在四川從事食用菌栽培，為響應寧德市人民政府“回歸”工程號召，并通過鎮優惠政策鼓勵回鄉創建了福鼎市綠盛菌業專業合作社。合作社以杏鮑菇工廠生產為主，建成一個集科研、技術培訓、開發、加工為一體得現代化高效環保、高科技生產得貿易型企業，生產技術達到國內外領先水平，項目生產設備將采用國產最先進水平得專業設備，新建包括10000m2的廠房、自動化環境設備及實驗室、自動化機械設備、流轉器具等。通過項目實施、推廣及技術合作，掌握國內一流的杏鮑菇栽培生產技術和先進的管理理念，增強公司的整體實力，提升市場競爭力。

        亥窯村主任方祖善告訴筆者，該合作社是采取“合作社+基地+農戶”模式，與菌農簽訂生產合同，為菌農提供菌種并負責技術服務和產品收購，合作社的“落戶”有效地解決了農村富余勞動力轉移問題，讓村民在家門口就業，破解了“外地打工、心掛家中”的難題。

        合作市還倡導社會責任意識，為提高土地利用率，積極探索出菇后廢菌料循環利用技術?？蓪U菌料免費提供給設施蔬菜種植基地進行土壤改良，同時收購周邊地區的玉米芯、 麩皮、米糠棉籽殼等農業秸稈資源為主要生產原料，帶動農戶致富。合作社計劃利用現有優良設施條件和技術力量，生產各類別、各級別菌種，提供給周邊菇農，帶動菇農致富。逐步實現合作社加農戶的方式，發揮企業核心競爭力，在市場開拓、生產組織、質量控制、產品收購、價格調節上發揮作用，爭做我市食用菌行業龍頭企業，也為我市食用菌產業發展注入新的活力。