今年，福鼎市政府出臺了《關于印發進一步加強“地溝油”整治和餐廚廢棄物管理工作實施方案的通知》，在全市范圍內開展“地溝油”整治專項行動，要求學校食堂、企事業單位食堂、工地食堂等集體食堂和大中型餐飲單位全部安裝符合環境保護要求的油水隔離池、油水分離器以及油煙凈化器等設施，設置專門的餐廚廢棄物收集容器，收集容器保持完好的密閉，并標明餐廚廢棄物收集容器字樣。目前，該市已有23家餐飲單位配套安裝相應的隔油池、油煙凈化器等環保相關設施，廢油由寧德市新源科技有限公司回收，交給福建天盛油脂化工有限公司處置。