普通的一款白茶，經過真空、厭氧處理等工藝之后，茶葉內伽瑪氨基丁酸的含量增加了10多倍，市場售價也從原來的千把元一斤，漲到了三四千元一斤；而通過生物技術，將蟲草引入白茶生產，生產的蟲草白茶市面上可以賣到1萬元一斤。近年來，白茶之鄉福建省福鼎市的近400家白茶企業通過進軍茶葉衍生品提高附加值，價格比傳統白茶提高了近十倍。

　　福鼎市近年來先后成立了“中國國際茶文化研究會白茶研究中心”和“福鼎市中國白茶研發中心”，通過科研機構與大學的合作，福鼎很多茶葉企業開始進軍茶葉衍生品領域，附加值大大提高。

　　目前，福鼎現有茶園20萬畝，2011年年產干茶1.6萬噸，毛茶產值近5億元，其中白茶年產量4000噸，占全國65%以上，產值達4.66億元，茶產業年總產值達12億元以上，涉茶產業產值20億元以上。