嚴格的茶葉等級挑選

　   近日，第五屆全國人大代表與優秀企業家高峰論壇在全國人大會議中心隆重舉行，福鼎市福全茶葉有限公司生產的“榕鼎紅”牌紅茶產品由于具有低碳環保被確定為該論壇指定飲品，受到與會代表的好評?！鞍琢展し颉边@個古老的紅茶品牌，以全新的形象推向大眾的視野。

　　“白琳工夫”是福鼎工夫紅茶，以主產地福鼎白琳命名，其以高超的純手工制作技藝和獨特、優秀的產質，在海內外享有盛名，曾與福安“坦洋工夫”、政和“政和工夫”并列為“閩紅三大工夫茶”而馳名中外。

　　據資料記載，工夫紅茶發端于福鼎白琳，工夫紅茶制作技藝傳承至今有250多年的歷史。早在唐代陸羽《茶經》就記載：“永嘉東三百里有白茶山”。據考證，這里所稱白茶山即指福鼎為白茶產地，主要分布在白琳、點頭、磻溪、巽城、店下和桐山等地。其中白琳、磻溪和點頭是福鼎市境內的三大茶葉主產區，自清代以來，以福鼎大白茶、福鼎大毫茶等為原料，產制紅茶，取名“白琳工夫”名聲大噪，遠銷東南及西歐各國。幾經沉浮，新中國成立后至上世紀六七十年代是工夫紅茶式微期，50年代末，國際形勢發生變化，國外對紅茶需求下降，70年代初，紅茶改制，“白琳工夫”輝煌不再。

　　近幾年，隨著中國紅茶市場的覺醒?！鞍琢展し颉边M入了復興時期。而擴建于1999年的福鼎市福全茶葉有限公司，在“白琳工夫”的復興時期起到了重要的推動作用。該企業長期致力于推廣“白琳工夫”紅茶以及文化。2009年企業經過多年研發，正式推出了“榕鼎紅”系列紅茶，不僅將世人的目光聚集到“白琳工夫”上，還引發了“白琳工夫”產業的轉變。

　　“榕鼎紅”有機紅茶系福鼎市福全茶廠創辦人張傳回先生采用獨特的紅茶發酵祖傳技術經曬、晾、揉、焙等多道工序精制而成，其條索肥壯、緊結圓直、色澤烏潤、湯水明亮鮮黃、無苦澀味、甘醇持久、香高耐泡、醇和爽口、回味甘甜等特點，深受廣大消費者的好評和青睞。

　　“榕鼎紅”有機紅茶的原料鮮葉采自離城鎮喧囂、無任何工業生產建設項目和“三廢”污染源的后坪山巔，有機茶園面積達300畝，那里青山綠水、層巒疊翠、溝壑縱橫、氣候宜人;那里夏無酷暑、冬無嚴寒、四季分明、雨量充沛，常年云霧，晝夜溫差大，土壤微酸且富含人體所必需的微量元素鋅和硒，水質優異，富含生物生長所需要的多種微量元素和礦物質，是一處水好、土佳、氣候優的宜茶種植圣地，為生產“榕鼎紅”有機紅茶系列產品提供了得天獨厚的優越條件。該公司建立的數百畝茶葉基地嚴格按照有機茶規范生產，在茶葉種植過程中施用農家肥，堅決禁止施用化肥和農藥，生產發酵過程中所用的加工生產設備采用無污染的不銹鋼材料，保證了“榕鼎紅”有機紅茶的純天然和無污染。