[導讀] 每天早晨飲用一大杯白茶，可以清腦輕身，益壽延年，百歲茶界泰斗張天福的養生秘訣為白茶做了最佳代言。2009年以來，白茶消費開始升溫，福鼎的茶企開始力推白茶，由福鼎市政府授權、茶企業管理的廈門、福州、北京、重慶、廣州白茶文化對外交流合作中心先后成立，標志著福鼎完成了福鼎白茶文化推廣全國主要茶葉交易城市的布局。
    
     2012福鼎白茶熱潮年？

    福建省廣福茶業有限公司廣州分公司負責人告訴記者，在廣州芳村茶葉批發市場，白茶在已經占據了重要位置，特別是存放多年的老白茶，每斤的價格動輒上千元，喜歡老白茶的群體在增加。
     白茶是否會像紅茶一樣在全國市場掀起熱潮？記者走訪了解到，大部分茶企都持觀望態度。

    "至少在福建難以形成潮流，福建省內鐵觀音、紅茶、巖茶的消費習慣很難撼動，白茶的產量有限、口感還有待茶客的接受，要大面積地推廣很難。"廈門鑫尚品紙藝有限公司董事長吳茲福表示。包裝是茶行業的晴雨表，做包裝多年，吳茲福對茶葉市場的潮流走向形成了敏銳的把握。他表示，從目前的情況來看，這兩大茶類還只是福建茶市場的配角。

    2012福鼎白茶熱潮年？

    廈門茶葉協會秘書長陳志雄在接受媒體采訪時表示，能不能掀起白茶熱現在還不好說，只能讓市場去檢驗。白茶要讓消費者普遍認可，必須有炒作的"賣點",可以是氨基酸含量高，也可以是保健功效強；有了賣點，加上靠商家精心經營，才能真正打開市場。
     也有業內人士認為，紅茶流行幾年之后，茶客的新鮮感已過，需尋求新亮點。而白茶的崛起，為商家吸引茶客提供了新內容。業內人士認為，不論如何，白茶、黑茶如果能夠興起，茶客可以有更多選擇，應該都是好事。

2012福鼎白茶熱潮年？

    如今，福鼎白茶作為新興的茶類珍品，正以其獨特而顯著的保健功效被越來越多的有識之士所熟識和喜愛，尤其在歐美及東南亞地區受到廣泛歡迎，被駱少君研究員稱作"我國茶葉大家族中墻內開花墻外香的名門望族，其保健作用不亞野山參。"未來十年，隨著國際市場上對白茶的日趨青睞，福鼎白茶的發展空間很大。

    最近幾年中國茶葉市場風生水起，掀起了一股股"普洱熱"、"鐵觀音熱",尤其是2010年以來，"紅茶熱"一浪高過一浪。紅遍之后，眾多企業開始瞄準白茶這座"白金礦".
     從2007年開始尤其是2011年，福鼎市通過政府搭臺，企業唱戲，各類型茶文化節、茶業博覽會也是一個接一個，都在發出一個強有力的聲音：具有特殊保健功效、適宜長期收藏的白茶是中國茶業雄起的希望所在。

    關鍵詞：品牌價值

    3月18日，由浙江大學CARD農業品牌研究中心、中國茶葉雜志和中國農業科學院茶葉研究所中國茶葉網組成的"中國茶葉企業產品品牌價值評估課題組"首次發布"2011中國茶葉企業產品品牌價值榜",福鼎市8家企業的茶葉品牌獲"2011中國茶葉企業產品品牌價值百強"殊榮。

    4月11日，在2011中國茶葉大會上，由浙江大學CARD農業品牌研究中心、中國茶葉雜志和中國農業科學院茶葉研究所中國茶葉網聯合組成的"中國茶葉區域公用品牌價值評估課題組",發布了"2011中國茶葉區域公用品牌價值".福鼎白茶品牌價值為24.45億元，位居全國十強第五。

    10月12日，第七屆中國茶業經濟年會開幕式上，中國茶葉流通協會對"2011年中國茶葉行業百強企業"進行了命名授牌。福鼎市8家茶企被評為"2011年度中國茶葉行業百強企業".

    關鍵詞：產品質量

    3月16日，2011年茶葉質量可追溯制度建設啟動。福鼎是福建省唯一一個茶葉產品實行質量可追溯制度建設的試點縣（市）,于2007年就開始參與全國種植業產品質量安全可追溯制度建設和良好規范農業（GAP）試點工作。

    11月1日，《地理標志產品福鼎白茶》省地方標準實物樣品評審會在福鼎召開，福鼎白茶實物樣品通過評審。據介紹，此次評審會議由全國茶葉標準化技術委員會白茶工作組組織。

    7月份，福鼎市被省財政廳、農業廳確定為實施國家級現代茶業生產發展資金項目縣市，中央財政現代茶業生產發展資金將分配給福鼎市480萬元用于支持福鼎市發展高效安全生態茶園項目和茶葉初制加工清潔化改造工程項目。
    4月11日，中華人民共和國駐日本大使館向福鼎市發來感謝信，感謝福鼎市政府和人民提供防輻射、抗輻射的福鼎白茶，為在日本抗震救災第一線工作的我駐日外交官和使館工作人員提供抗輻射保健飲料表示真誠的感謝。此外，中華人民共和國駐日本國特命全權大使程永華也于4月15日向福鼎市發來感謝函。

    4月6日，茶葉功效與公益研討會在首都北京召開。國內茶業界專家對茶葉在防輻射方面的功效進行深入研討。福鼎白茶以其獨特的品質受到專家認可。浙江大學茶學系副主任王岳飛博士在會上談到白茶時說，茶葉能夠抗輻射的主要成分就是茶多酚，福鼎白茶茶多酚含量比較高，每天喝2-3杯白茶就能起到抗輻射效果。

    關鍵詞：高貴高端

    4月，為慶祝威廉王子與王妃凱特于四月二十九日舉行的世紀婚禮，已經有300年歷史的TWININGS唐寧茶就特別以素有中國"皇帝茶"之稱、在日本有"幸福滋味"美譽的珍貴白茶作為主要配方，推出限量版皇家婚禮紀念茶款，為威廉王子大婚獻上祝賀之意。本次推出的限量皇室婚禮紀念茶，其配方靈感正來自于集優雅迷人與聰明于一身的準王妃凱特。唐寧茶第十代傳人史帝芬唐寧先生與唐寧茶的茶葉調配師特別選用被世界各地行家公認品質最優秀的茶葉─白茶，作為皇室婚禮紀念茶的主要成分，除了代表新娘所身穿的白潔婚紗，更是尊貴的象征。

    4月19日，上海豫園國際茶文化藝術節的拍賣會上，一名中年"淘茶客"以18.8萬元拍下了一塊老白茶餅，更讓人們了解福鼎白茶獨有的"一年為茶、三年為藥"的保健養身功能。這塊存放了20年的福鼎老白茶餅凈重為375克，起拍價為13.8萬元。

    5月20-23日，由中國國際茶文化研究會、西安市商務局等單位聯合主辦的第五屆中國西部國際茶業文化博覽會在陜西（西安）國際展覽中心舉辦，陜西省考古研究院專家張蘊做為貴賓親臨現場，講述了西安呂氏家族墓驚現"千年白茶"的過程。
    5月26日，福鼎白茶新產品（蟲草白茶）在廈門正式上市，這項技術填補了國內的空白。廈門黛媚化妝品有限公司經研究發現，白茶中的茶多酚濃度遠高于其他茶類數倍。茶多酚具有清除自由基、消暑抗菌、阻止氧化、活性防輻射等強大的功效，能夠完全應用于系統而密集的護理產品中，由于白茶有驚人的護膚效果，白茶護膚品也隨之被開發出來，受到廣大婦女消費者的歡迎。目前市場上，白茶牙膏、白茶香皂等白茶衍生產品廣為出現。

    11月24日，第十二屆廣州茶博會暨2011年廣州國際茶業博覽會舉行的福鼎老白茶拍賣會上，30年、26年、20年的老白茶分別拍出17.6萬、17.4萬、17.2萬，再次創下陳年白茶收藏品拍賣最高價。

    12月10日，"閩茶中國行"在人民大會堂舉行啟動儀式，在"多彩閩茶，閃耀京華"主題日活動，一款由福建品品香茶業公司收藏的20年150克福鼎老白茶一舉拍出4.8萬元，并將拍賣所得捐贈給京華慈善公益基金總會。

    5月23日，國務院公布文化部確定的第三批國家級非物質文化遺產名錄，"福鼎白茶"作為第八類傳統技藝-白茶制作技藝唯一代表正式列入國家級非物質文化遺產名錄。
    9月16日，第三屆"福鼎白茶杯"海峽茶藝電視公開賽在福鼎圓滿落幕，吸引海峽兩岸3000多名選手參與，歷時3個多月。

    9月19日，福鼎白茶文化推廣中心暨品品香茶業廈門旗艦店舉行了啟動儀式。隨后，白茶文化中心分別在福州、重慶、北京、廣州正式成立，形成白茶文化全國茶葉主要交易城市的推廣布局。

    3月28日，由省扶貧開發協會、福鼎市政府和閩東日報社主辦的第二屆福鼎開茶節在點頭鎮舉行，并為《強村富民話白茶》征文活動獲獎作者頒獎。9月29日，由中國社會科學院出版的《強村富民話白茶》一書首發式在福州香格里拉隆重舉行。

    11月25日至27日，由福建省人民政府、國臺辦、農業部、國家質監總局、工商總局等聯合主辦的第五屆海峽兩岸茶業博覽會暨武夷山茶節在武夷山市隆重舉行。福鼎市13家茶業企業參展，展館的展位有18個，總面積達200多平方米，是歷屆海峽兩岸茶葉博覽會福鼎市參展展館面積最大的一屆。