在典雅的樂聲中，8名大學生穿著漢服，男生雙手懸于胸前，女生雙手置于腰間，緩緩走到孔子銅像前，向至圣先賢行“釋菜禮”。釋菜禮是中國古代流傳下來的兩大祭孔儀式之一，在開學時舉行，已有3000多年的歷史，上世紀初停辦科舉和私塾之后，隨之中斷?！搬尣恕钡囊馑季褪菍ⅰ安耍ㄊ吖烁悾蹦脕矶Y敬師尊。釋菜禮擺放著四樣果蔬，水芹代表青年學子，韭菜花代表才華，紅棗代表早立志，栗子代表敬畏之心。在場的很多同學都表示，他們是第一次聽說“釋菜禮”。隨后，8名大學生向恩師敬謝師茶、行謝師禮，老師從學生手中接過茶，臉上露出欣慰的笑容。